江南大學是一所美麗的、國內高校，近幾年來教學、科研、后勤、餐飲等方面，都取得了令人矚目的成績。
尤其是餐飲，從長期虧損到經營有余，從滿腹牢騷到贊譽一片，從名不經傳到聞名全國。重要經驗是：領導重視，頂層設計，逐年投資，分布實施，更新設備，滿足需要，把學生食堂搞得像“家”一樣：餐廳像客廳，菜肴像展廳，衛生像明鏡。
食堂先后配置了：日本“自動米飯生產線”；德國“肉禽加工線”；中德“凈菜加工線”；合資“洗滌消毒線”，將現代食堂所用，自動化、智能化、信息化設備，全部引入餐飲的生產與經營。
筑巢引鳳，引來了眾多高校參觀學習，所有來賓高度贊譽，的增強了師生的歸屬感，幸福感，快樂感！